Saffransostkaka

6 port

175°C 1 timme

3 ägg
1 dl socker

1/2 dl vetemjöl

2 dl mjölk

1/2 dl hackad mandel
1/2 påse saffran
500gr Keso naturell

Vispa ägg socker och saffran. Rör ner Keso och hackad mandel, mjöl och mjölk

Häll smeten i smord ugnssäker form.

Grädda till ostkakan stelnat, drygt 1 timme

Servera med grädde och färska bär eller sylt