Från tidningen Buffé nr 4/2011
2 dl naturella nötter t.ex hasselnötter, sötmandel, cashew- och paranötter
4 dl havregryn
1 dl riven kokos
1 dl konc äppeljuice
1/2 dl honung
1 msk malen kanel
1/2 dl torkade tranbär
1/2 dl russin gärna hälften gula
1/2 dl pumpakärnor eller solroskärnor (naturella)
1/2 dl linfrön
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Hacka nötterna grovt.
3. Blanda havregryn, kokos och nötter i en bunke.
4. Rör ihop äppeljuice, honung och kanel i en skål. Ringla över havregrynsblandningen och blanda väl.
5. Fördela detta på en bakpappersklädd plåt. Tillaga mitt i ugnen 15–20 minuter. Ta ut plåten och rör om efter halva tiden. Låt svalna.
6. Rör ner tranbär, russin, pumpakärnor och linfrön. Förvara i en burk med tättslutande lock.
2. Hacka nötterna grovt.
3. Blanda havregryn, kokos och nötter i en bunke.
4. Rör ihop äppeljuice, honung och kanel i en skål. Ringla över havregrynsblandningen och blanda väl.
5. Fördela detta på en bakpappersklädd plåt. Tillaga mitt i ugnen 15–20 minuter. Ta ut plåten och rör om efter halva tiden. Låt svalna.
6. Rör ner tranbär, russin, pumpakärnor och linfrön. Förvara i en burk med tättslutande lock.
