Thursday, January 24, 2008

RYTTARKAKA - kladdkaka med kokostäcke





4 ägg
6 dl socker
Vispa detta i en bunke

3 dl mjöl
8 msk kakao
2 tsk vanillinsocker
2 krm salt
Blanda ihop

Häll ihop allt och rör om.
Blanda i 175 g avsvalnat margarin (och rör om förstås)
Häll i smörad långpanna, grädda i 15 minuter i 200 grader i mitten.

Glasyr:
75 g smör
2 dl socker
1 ½ dl grädde
1 dl sirap
1 påse kokos

Låt det sjuda på spisen under omrörning i 5 minuter.

Ta ut kakan och bred på glasyren, in i ugnen igen och grädda 10 minuter (fortfarande 200 grader)

6 comments:

Jenny said...

Hej! Sökte på nätet efter de här kakorna och hamnade i er blogg! Hoppas att det är ok att jag "lånar" receptet, tack så mycket! Kika gärna in i min blogg om ni känner för det. Ha en fin dag. Hälsningar Jenny

Jenny said...

Glömde skicka blogglänk, här kommer den http://hemnorrboda.blogspot.com/

Anonymous said...

Supertack, det blev undertbart gott!

Frida said...

Hej!
Har gjort det här receptet nga gånger. Hur gott som helst. Nu senast gjorde jag halva receptet och bakade kakan i en springform i stället. Gick jättebra.

Anonymous said...

fantastiskt gott!!!

Anonymous said...

Aldelens för MYCKET socker!! Blev för sött